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芸豆小米粥独家

芸豆小米粥的做法

1张图片

“寒冷的冬天，早餐来一碗热粥最舒服了，今天就来碗养胃粥～～芸豆小米粥。”

食材明细

主料

小米 1大勺

辅料

芸豆适量

调料

清水 1500ml

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

芸豆小米粥的做法步骤

1
准备食材。
2
芸豆提前浸泡一晚上。
3
起锅烧水，将芸豆冷水下锅，锅中加两滴油大火煮开转小火煮30分钟，中间用勺子多搅动几次，颜色就更加鲜艳。
4
将小米洗干净倒进去小火慢煮。
5
20分钟后粥就变得浓稠了。
6
再煮10分钟芸豆也变得软糯了，满满都是小米的清香，关火芸豆小米粥就煮好了。
7
成品图。

小窍门

1.提前泡发芸豆，能缩短早上煮粥时间。
2.为了能将芸豆煮的软糯冷水先下芸豆小火煮三十分钟。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥家常菜早餐

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