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腊肠糯米烧麦

腊肠糯米烧麦的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量
烧麦皮 适量
大米适量

辅料

腊肠适量
黄花菜 适量
黑木耳 适量

配料

老抽适量
盐适量
生抽适量
食用油 适量

酱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠糯米烧麦的做法步骤

1
黑木耳，黄花菜用温水浸泡，洗净，切成末，待用。腊肠切成丁，待用。
2
糯米淘洗干净，浸泡半小时，再加适量大米一起电饭锅内煮到7成熟
3
加入黑木耳及黄花菜末，腊肠丁。倒入调味料，等饭煮好即可。打开锅盖，等饭凉透就可以包了。
4
加入黑木耳及黄花菜末，腊肠丁。
5
用调羹舀适量的饭，包入烧麦皮中，用右手的虎口收住口，稍微留点口，别捏得太紧。
6
倒入调味料，等饭煮好即可。
7
打开锅盖，等饭凉透就可以包了。
8
用调羹舀适量的饭，包入烧麦皮中，用右手的虎口收住口，稍微留点口，别捏得太紧。

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使用的厨具：电饭煲、蒸锅

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