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香干火腿炒鸡丁独家

香干火腿炒鸡丁的做法

1张图片

“一道简单的下饭菜，快手家常小炒！”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
香干 2块
火腿半根
青椒 2个

辅料

玉米淀粉 1勺
葱少许
蒜 3瓣

调料

料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 2勺
油适量
白糖 1勺
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香干火腿炒鸡丁的做法步骤

1
火腿，香干，青椒切成丁备用。
2
鸡胸肉切成丁，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
3
再加入一勺玉米淀粉，一勺食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。
4
葱姜切成粒备用。
5
起锅烧油，倒入鸡胸肉翻炒均匀。
6
下入葱蒜粒，爆出香味。
7
倒入香干，火腿丁，大火翻炒均匀。
8
加入一勺白糖，一勺蚝油，少许盐调味。
9
最后把青椒丁倒入。
10
青椒丁炒熟入味即可。
11
起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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