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炖鸡腿鸡爪独家

炖鸡腿鸡爪的做法

5张图片

“小笨鸡的鸡腿鸡爪一起炖了太香了。”

食材明细

主料

鸡腿 2个
鸡爪 2个

调料

生抽适量
白糖 4勺
料酒 1勺
八角 1个
姜 1块
葱适量
盐适量
油适量
花椒粒 少许
香叶几个

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

炖鸡腿鸡爪的做法步骤

1
鸡腿洗净用刀划几下。
2
葱姜、八角、花椒粒、香叶备好。
3
鸡肉焯水后洗净捞出。
4
放入油，白糖小火炒糖色。
5
炒至变褐色。
6
倒入鸡肉翻炒上色。
7
加料酒、葱姜、八角、花椒粒、生抽、香叶炒香。
8
移入高压锅中，加水加盐，上汽后焖20分钟。
9
好了。
10
成品。
11
香！

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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