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醋溜白菜的做法

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小的时候,大棚菜几乎没有,冬季的主打菜就是白菜。
菜叶口感好,一般用来炒着吃,菜帮子多是用来炖菜或包着吃。
那时候喜欢吃的菜帮子做法就是醋溜白菜。

食材明细

主料
辅料
调料

醋溜白菜的做法步骤

  • 醋溜白菜的做法步骤:1
    1
    白菜洗净。
  • 醋溜白菜的做法步骤:2
    2
    把菜帮斜刀片成薄片。
  • 醋溜白菜的做法步骤:3
    3
    泡椒和葱切碎。
  • 醋溜白菜的做法步骤:4
    4
    碗里放食盐,白糖,水淀粉和生抽。
  • 醋溜白菜的做法步骤:5
    5
    放陈醋,搅拌至盐和糖溶化。
  • 醋溜白菜的做法步骤:6
    6
    热锅冷油。
  • 醋溜白菜的做法步骤:7
    7
    油热放白菜和泡椒葱翻炒。
  • 醋溜白菜的做法步骤:8
    8
    一直炒至白菜变软
  • 醋溜白菜的做法步骤:9
    9
    放调好的汁。
  • 醋溜白菜的做法步骤:10
    10
    大火翻炒一分钟即可。
  • 醋溜白菜的做法步骤:11
    11
    起锅装盘。
  • 醋溜白菜的做法步骤:12
    12
    放香菜叶。
  • 醋溜白菜的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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