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香肠炒菜干

香肠炒菜干的做法

2张图片

“原味新鲜香肉肠，腌制半湿菜干，爆香豆豉、蒜末一起翻炒，不仅香，还很下饭。”

食材明细

主料

香肠 2根
菜干 200g

辅料

豆豉 2匙
蒜少许
葱 1颗

调料

酱油 2匙
蚝油 1匙
食用油 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香肠炒菜干的做法步骤

1
准备的食材。
2
香肉肠切片。
3
爆香蒜末、豆豉。
4
倒入香肉肠，中火翻炒。
5
炒两分钟后倒入菜干翻炒。
6
加入酱油、蚝油调味，再加入葱段。
7
炒均匀即可出锅。
8
成品。

小窍门

豆豉、菜干有咸味，香肉肠也带味，此道菜不需要另加盐。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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