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白菜烧豆皮独家

雨中漫步_kRsJPX

白菜烧豆皮的做法

2张图片

“好吃不过家常菜，在北方冬天白菜是少不了的。”

食材明细

主料

白菜适量
豆皮一张

辅料

香菜适量

调料

玉米油 2勺
豆瓣酱 一勺
蒸鱼豉油 一勺
蚝油一勺
洋葱适量
姜适量
干辣椒 2个

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜烧豆皮的做法步骤

1
白菜、豆皮洗净切好。
2
洋葱、姜、干辣椒准备好。
3
香菜洗净切好。
4
锅内加水烧开，放入豆皮焯水1分钟。
5
锅内放油烧热，倒入洋葱、姜、干辣椒炒出香味。
6
倒入豆皮、白菜。
7
放蚝油。
8
蒸鱼豉油。
9
一勺豆瓣酱。
10
翻炒均匀。
11
盖上锅盖烧5分钟。
12
炒匀即可。
13
装盘，撒香菜。
14
吃饭好吃的家常菜。

小窍门

我没有放盐，因为放了豆瓣酱，如果你喜欢咸一点可以来一点盐，这个根据自己口味不同。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：不粘锅

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