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山药红糖蔓越莓饼独家

山药红糖蔓越莓饼的做法

2张图片

“今天分享一个无水、无油好吃不上火，补气益血，软糯香甜的山药红糖蔓越莓饼。”

食材明细

主料

山药 1节
面粉适量

辅料

蔓越莓干 时间
鸡蛋 2个

调料

红糖 1勺
发酵粉 适量

甜香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

山药红糖蔓越莓饼的做法步骤

1
山药用清水洗干净。
2
去皮切成薄片。
3
上锅20分钟。
4
蔓越莓干洗干净切成小块，准备鸡蛋，红糖和发酵粉。
5
将红糖放进蒸熟的山药里焖2分钟。
6
将山药捣成山药泥再将蔓越莓干放进去搅拌均匀。
7
打入两个鸡蛋搅拌均匀。
8
加适量发酵粉搅拌均匀。
9
加适量面粉拌成絮状。
10
揉成光滑的面团饧发至两倍大。
11
发好的面满满蜂窝状。
12
揉成光滑的小团擀成厚一点的的片。
13
用杯子压成小饼状。
14
做成的小饼。
15
电饼铛预热2分钟，将做好的山药小饼放进去。
16
煎成两面金黄。
17
红糖的甜味加上山药的糯香扑鼻而来。
18
成品图。

小窍门

糖可以加白糖，我加的红糖它可以补气益血非常适合女性朋友。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食面食家常菜早餐

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