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豆瓣猪脚独家

豆瓣猪脚的做法

3张图片

食材明细

主料

猪脚适量

辅料

八角一个
生姜几片
冰糖几个
葱花一根

调料

豆瓣酱 适量
盐少许

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

豆瓣猪脚的做法步骤

1
准备，猪脚提前洗干净，用高压锅炖15分钟，豆瓣酱，八角，生姜，冰糖准备。
2
下锅生姜，八角，生姜煸炒至冰糖融化。
3
倒入猪脚，加入豆瓣酱，一起煸炒均匀。
4
加入适量清水。
5
加入少许盐，大火烧10分钟，撒葱花，大火收汁即可。
6
倒入碟子里，成品图。
7
图二。
8
图三。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请午餐晚餐

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