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冬季时令儿菜炒腊肉

伍加叁宝妈

冬季时令儿菜炒腊肉的做法

4张图片

“儿菜含有丰富的膳食纤维，多食儿菜不但可以促进肠胃蠕动，还可以清败火，去油腻，是冬季清火润燥的时令蔬菜。”

食材明细

主料

儿菜 5个
腊肠 2根

辅料

花椒适量
蒜末适量

调料

生抽少许
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

冬季时令儿菜炒腊肉的做法步骤

1
儿菜洗净后削掉茎部带纤维的厚皮，这样口感才会细腻无渣。
2
腊肠切片备用，儿菜切成稍厚一点的片。
3
油锅中放入花椒炸出香味后把花椒捞出来。
4
放入腊肠煸炒出油脂。
5
放入蒜末爆香。
6
放入儿菜大火爆炒，加入盐、生抽调味。

来自美食天下伍加叁宝妈的作品

使用的厨具：炒锅

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