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酒酿饼独家

酒酿饼的做法

4张图片

食材明细

主料

酒酿适量
低粉适量

调料

白糖 15克
酵母粉 3克

糟香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

酒酿饼的做法步骤

1
酒酿准备一些。
2
加入15克白糖。
3
加入低粉，3克酵母粉。
4
搅拌成絮状。
5
揉成光滑面团。大约揉10分钟即可。
6
蒸锅铺一层蛋糕纸，将面团揉成大小差不多的圆形胚子。
7
按压一下，然后发酵至两倍大。
8
小火慢慢煎至两面偏黄，加入适量开水，盖上锅盖，小火慢慢煎几分钟。
9
如图所示，酒酿饼就做好了。
10
成品图来一张！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食面食家常菜早餐饼午餐

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