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蚝油杏鲍菇口蘑的做法

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这是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。虽然,都是素菜,但是,它的集合成上乘菜品,慢慢咀嚼有一种肉香的味道。杏鲍菇和海鲜菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把这一道菜品献给年轻的美女们。愿它给你们带来好运与健康。

食材明细

主料
辅料
香料:

蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:1
    1
    准备食材:杏鲍菇,口蘑,青尖椒,红彩椒,油豆腐泡切小块,海鲜菇。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:2
    2
    口蘑和杏鲍菇切片。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:3
    3
    红彩椒,青尖椒去蒂去籽切薄片。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:4
    4
    将杏鲍菇、口蘑片,海鲜菇放锅中焯烫。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:5
    5
    将焯烫过的各类菌菇捞出并沥干水分装入盆中。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:6
    6
    锅中倒入玉米油烧开。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:7
    7
    倒入红干辣椒和花椒粒(你可以用许多的干辣椒和花椒,这取决你对麻辣味的承受能力),然后,用小火慢慢地编出香味。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:8
    8
    然后,将香料捞出装入碗中。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:9
    9
    油锅内倒入蒜蓉和葱白,用小火编出香味。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:10
    10
    倒入焯烫的各类菌菇翻炒。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:11
    11
    倒入生抽和料酒。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:13
    13
    加入蚝油翻炒均匀。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:14
    14
    利用较多的汤汁倒入切小块的油豆腐泡,使之裹满汤汁。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:15
    15
    倒入刚刚捞出的煸香的花椒和干红辣椒,使之麻辣味爆满铁锅。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:16
    16
    下入红彩椒圈、青尖椒圈和葱花,翻炒至青红椒圈断生。尝尝咸淡如何,或加少许的适量,或加入白砂糖。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀后关火盛盘。
  • 蚝油杏鲍菇口蘑的做法步骤:18
    18
    成品图。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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