手机访问
椒盐带鱼 独家
椒盐带鱼的做法步骤
-
1准备带鱼。 -
2备姜蒜末。
-
3带鱼处理好洗净放腌料拌匀用制20分钟。
-
4准备酥炸粉放碟子中，将带鱼裹上一层粉。
-
5依次都裹好放盘子里备用。
-
6小锅中放油，油六成热时放带鱼下去炸。
-
7炸至金黄酥脆。
-
8捞出来备用。
-
9准备点青红椒，蒜头，切成末(切好后忘了拍照)。
-
10热锅放点油下青红椒蒜末小火炒香。
-
11放入炸好的带鱼翻炒均匀。
-
12调少许酱油，椒盐粉快速炒匀即可。
-
13成品图。
-
14成品图。
小窍门
第一次放腌料腌制时盐放一点点作为底味就好，因为后面还放了点点酱油。
