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豆腐鸡蛋羹

宁静致远0217

豆腐鸡蛋羹的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
内酯豆腐 1盒

辅料

火腿肠 1块
香菇 2朵
葱少许

调料

生抽 10ml
香油 1勺

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

1
食材准备。
2
豆腐切块放入碗中，鸡蛋加水打散倒在豆腐上，调匀，盖上保鲜膜，扎几个眼儿，放蒸锅，大火烧开，蒸8分钟。
3
香菇泡发切片，放水中煮熟，捞出，香肠切丝。
4
蒸好的鸡蛋羹取出，撒上香菇片和香肠丝，淋上生抽和香油，撒葱花即可。

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使用的厨具：蒸锅

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