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银耳莲子百合糖水

银耳莲子百合糖水的做法

1张图片

食材明细

主料

干莲子 40g
干百合 10g
干银耳 半多
红枣 2颗
枸杞 15粒
汤圆 6粒（可以不放）

辅料

冰糖 30g
姜 2片

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

银耳莲子百合糖水的做法步骤

1
莲子去芯，所有干货加水浸泡1小时。
2
冰糖适量，2粒红枣剪成小块，枸杞适量。
3
浸泡好的莲子捞出，加清水、两片姜，开火煮。
4
大火煮开。
5
煮开后转小火煮10分钟。
6
加入泡好的百合。
7
盖上锅盖，大火煮开后转小火煮5分钟。
8
加入银耳、冰糖、红枣、枸杞。
9
盖上锅盖，大火煮开，转小火煮8分钟，加入汤圆（如果没有汤圆可以不加）。
10
中火煮5分钟，至汤圆软糯浮起来。
11
关火，焖5分钟。
12
秋冬季节，来一碗暖胃的银耳莲子百合糖水，人生美哉😀。

来自美食天下 Haiko玲玲的作品

使用的厨具：煮锅

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