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西芹炒腊肉独家

西芹炒腊肉的做法

1张图片

“家常小炒，咸香入味，西芹脆爽，是一道美味快手下饭菜！”

食材明细

主料

腊肉适量
西芹适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐少许
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西芹炒腊肉的做法步骤

1
腊肉清洗干净切成薄片，姜丝备好。
2
西芹洗净切成薄片备用。
3
热锅冷油，下姜丝煸炒片刻。
4
放入腊肉小火煸炒出香味至出油脂。
5
放入西芹大火翻炒，加入少许热水及盐炒匀，调入少许鸡精即可。
6
即将出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

1、腊肉是自制的，盐份比较合适！
2、西芹加入少许盐调味即可！

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使用的厨具：炒锅

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