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砂锅酥肉汤 独家

砂锅酥肉汤的做法
酥肉是四川的一道特色美食。做法也多种多样,可蒸,可煮可炸可拌,过年的时候就看着家里的大人在那里炸酥肉,自己在那儿旁边偷吃。非常的有年味儿。今天做的是一道热气腾腾,非常适合在冬天吃的砂锅酥肉。团圆家宴。酥肉少不了。

食材明细

主料
辅料
调料

砂锅酥肉汤的做法步骤

  • 砂锅酥肉汤的做法步骤:1
    1
    ,提前炸好的酥肉,关于酥肉的做法在以前的菜谱里有,请大家查阅。
  • 砂锅酥肉汤的做法步骤:2
    2
    锅里放水,水开放入酥肉。
  • 砂锅酥肉汤的做法步骤:3
    3
    开大火再一次煮开。
  • 砂锅酥肉汤的做法步骤:4
    4
    放入少许的盐。因为这个输肉在炸的时候啊,它里面本身是有盐味的,所以这个盐要放的少一点。
  • 砂锅酥肉汤的做法步骤:5
    5
    用中火把酥肉煮耙软。
  • 砂锅酥肉汤的做法步骤:6
    6
    关火放入豌豆尖。我必须给大家说一下啊,因为豌豆将这个食品他是有特殊香气的,是不适合煮的太久的,所以说。我们直接关火以后,用锅里的余温把它焖熟。
  • 砂锅酥肉汤的做法步骤:7
    7
    放入鸡精。
  • 砂锅酥肉汤的做法步骤:8
    8
    简单又美味!

小窍门

这道菜呢酥肉一定要煮耙软,豌豆尖一定要起锅关火再放下去。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
所属分类: 汤类 家常菜 快手菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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