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香菇板栗焖鸡翅

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

香菇板栗焖鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

香菇适量
板栗适量

调料

葱适量
老抽少许
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量
盐适量
辣椒适量

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

香菇板栗焖鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，两面划几刀。
2
冷水入锅烧开，煮二三分钟，洗净浮沫。
3
鸡翅加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐，翻拌均匀，放入冰箱腌制。
4
香菇、板栗用温水泡发香菇洗净，从中间切开。
5
鸡翅、香菇、板栗放入锅中，加入水刚没过主料，放入葱段、姜片、蒜瓣焖制30分钟。
6
大火收一下汁。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：电压力锅

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