客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
炝炒紫甘蓝的做法

  1张图片

紫甘蓝多数用来凉拌和做沙拉吃,今天试着和大蒜一起炒,口感脆爽,别有一番风味。

食材明细

主料
辅料
调料

炝炒紫甘蓝的做法步骤

  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:2
    2
    紫甘蓝切丝冲洗干净用漏勺空干水分备用。
  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:3
    3
    红辣椒切成小段,大蒜切末。
  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,油温六成热小火爆香辣椒和生姜。
  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:5
    5
    将紫甘蓝放进去大火快炒。
  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:6
    6
    里面加一勺生抽翻炒均匀。
  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:7
    7
    加白糖和少许盐。
  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀即可出锅。
  • 炝炒紫甘蓝的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

炒红干椒和蒜末时注意油温不要太高,火不能太大,以免红辣椒和大蒜变黑发焦。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map