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鱼杂萝卜煲独家

鱼杂萝卜煲的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼杂 400g
萝卜 1个
青蒜适量

辅料

干辣椒 适量
生姜适量
蒜粒适量

调料

盐适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量
陈醋适量
胡椒粉 适量
豆瓣酱 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼杂萝卜煲的做法步骤

1
准备好的食材。
2
白萝卜切片蒜叶切段。
3
热油倒干辣椒姜片蒜粒豆瓣酱炒出红油，倒入鱼杂大火翻炒（鱼杂也可提前淖水）。
4
一次性加入水。
5
煮开。
6
倒入白萝卜。
7
转中小火焖煮熟。
8
倒入蒜叶撒胡椒粉。
9
倒入砂锅。
10
开吃。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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