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鱼头一锅炖独家

鱼头一锅炖的做法

2张图片

“今年妈妈248腌了三条鱼，鱼头下了一锅炖。”

食材明细

主料

鱼头 2个
魔芋适量
金针菇 适量
鱼丸适量

辅料

姜片适量
干辣椒 适量
野山椒 适量

调料

盐适量
陈醋适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼头一锅炖的做法步骤

1
鱼头太大用了两个。
2
锅里油烧热下鱼头。
3
两面都煎下。
4
一次性加入水。
5
煮开后打去浮沫。
6
放干辣椒野山椒碎，加盐和少许陈醋煮开。
7
转入电火锅，放入魔芋鱼丸煮。
8
最后放金针菇撒胡椒粉。
9
开吃。
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开吃。
11
开吃。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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