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孜然火腿肠

孜然火腿肠的做法

2张图片

“校外路边炸火腿肠，在家自己做。”

食材明细

主料

火腿肠 4个

辅料

葱花适量

调料

孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
白糖适量
盐适量

孜然口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然火腿肠的做法步骤

1
火腿肠两边切花刀（用力均衡点）。
2
平底锅热油下火腿肠（油锅底部有小汽泡就可以了）。
3
小火慢炸勤翻动。
4
炸开花后转大火，外壳变硬立即捞出。
5
炸好放厨房纸吸去多余油份。
6
热油倒调料上拌匀（孜然粉辣椒粉白芝麻白糖盐葱花）。
7
均匀的滚上调味料。
8
外焦里嫩。
9
开吃。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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