1、山药选择温县铁棍淮山药，不要买菜山药，口感作用都不同。
2、生山药接触皮肤容易过敏，建议带手套。
3、玉米淀粉可不放，给小一点宝宝吃可以少加水，山药碎煮一会汤自然会变稠，不放盐，加海苔粉芝麻粉替代。