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雷笋炒羊舌的做法

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不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做,不过记得大萌萌说,竹笋可以跟所有肉一起做,就用笋尖炒了羊舌头。

食材明细

主料
  • 羊舌头 一块
  • 笋尖 几块
辅料
调料

雷笋炒羊舌的做法步骤

  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:1
    1
    焯水浸泡过的雷笋。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:2
    2
    竹笋切片。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:3
    3
    羊舌头所有配菜都切片。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:4
    4
    热锅冷油。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:5
    5
    油热放竹笋和泡姜翻炒。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:6
    6
    放生抽。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:7
    7
    炒均匀。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:8
    8
    放所有配菜。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:9
    9
    翻炒至配菜断生,放白糖炒均匀即可。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 雷笋炒羊舌的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

泡姜代替食盐,不放泡姜的话要放食盐调味。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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