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银耳苹果汤首发

银耳苹果汤的做法

4张图片

“冬天迷上煲汤，无论是蔬菜汤，还是水果汤，全家人都爱喝，每次煮一锅，汤汁都不剩。”

食材明细

主料

苹果 1个
鲜银耳 半朵

辅料

红枣适量
枸杞子 适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

银耳苹果汤的做法步骤

1
准备食材：红枣是无核蜜枣，可以提前洗净浸泡10分钟。银耳是鲜银耳，不需要浸泡，冰箱冷冻，提前取出来解冻。
2
苹果去皮洗净切块，红枣洗净，银耳洗净，去掉根部黄色部分。
3
汤锅加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开转小火，煮约10分钟左右。
4
下入苹果，继续小火煮，煮约10到15分钟，苹果软软的就好了。
5
枸杞子洗净，汤锅煮到银耳软糯，苹果软软的，汤汁浓稠，下入枸杞子，再煮1分钟，关火。喜欢特别甜的可以加冰糖，我没加感觉很甜了。
6
出锅，软糯香甜的银耳苹果汤，喝一碗气定神闲，滋脾润肤细无声。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：煮锅

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