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生炒芥兰腊肉独家

生炒芥兰腊肉的做法

1张图片

“绿油油的芥兰是不是很有食欲，与腊肉组合很完美。”

食材明细

主料

芥兰适量
腊肉适量

辅料

蒜末少许

调料

油少许
盐少许
糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

生炒芥兰腊肉的做法步骤

1
准备食材：如图。
2
芥兰泡洗干净斜刀切好。
3
腊肉焯水后切片。
4
热锅放少许油，下腊肉小火煸炒一会儿让腊肉出油香味也激发出来。
5
下蒜末炒一炒。
6
放入芥兰大火翻炒至断生。
7
洒一丢丢米酒，这样芥兰不会变黄而更脆色泽更翠绿。
8
然后调点盐，糖增鲜翻炒均匀即可。
9
成品图。
10
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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