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猪肝与肉炖豆腐丝瓜

猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法

1张图片

“家常菜，基本都是有什么煮什么，没多大讲究，就是图一家人吃得舒心。”

食材明细

主料

丝瓜 1根
猪肉 250g
猪肝 200g
豆腐 200g

辅料

葱少许
姜少许
蒜末少许

调料

柱侯酱 2匙
蚝油 1匙
酱油 2匙
食盐适量
食用油 适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法步骤

1
准备的食材。
2
猪肉、猪肝切片，豆腐、丝瓜切块备用。
3
热油爆香蒜末、柱侯酱，倒入猪肉、猪肝一起翻炒。
4
炒均匀。
5
加入适量清水，大火煮沸。
6
倒入豆腐块一起炖8分钟。
7
再加入丝瓜炖3分钟。
8
最后加入适量盐、蚝油、酱油调味，加葱段炒匀起锅。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

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