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炸平菇 独家
炸平菇的做法步骤
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1平菇撕成小朵，清水浸泡十分钟。 -
2面粉，玉米淀粉，加入一勺盐，五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。
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3加入适量清水，搅拌均匀，筷子提起能呈流线型。
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4裹上一层面糊。
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5起锅烧油，五成油温下锅炸。
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6中小火慢炸，炸至表面金黄即可。
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7捞出控油，吸油纸吸下油最好。
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8可以撒上烧烤料，孜然，辣椒粉。
