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凉拌魔芋

美拉拉的美食日记

凉拌魔芋的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 2两
魔芋 1块

辅料

香菜适量
花生碎 适量

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
陈醋 1勺
辣椒油 1勺
蒜米适量

香辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌魔芋的做法步骤

1
在超市买了一块一块多钱的魔芋豆腐。
2
把它切成条状，焯水1分钟捞出备用。
3
绿豆芽焯水捞出备用。
4
备好香菜、花生碎。
5
蒜米、辣椒切碎备用。
6
把所有调料放入盆中，热油浇在上面后拌均匀即可食用。
7
酸辣可口，魔芋QQ弹弹，原来有的碱性味道完全被盖住了。

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使用的厨具：汤锅

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