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花胶炖鸡汤

花胶炖鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

花胶适量
鸡肉适量

辅料

香菇适量
红枣适量
枸杞适量
姜适量

调料

盐适量
料酒适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

花胶炖鸡汤的做法步骤

1
备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。
2
锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。
3
鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。
4
全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。
5
撇去浮沫，加入枸杞再煮5分钟。
6
加入盐调味即可。

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使用的厨具：汤锅、煮锅

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