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素鸡炖牛腩的做法

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素鸡炖牛腩太美味了,妥妥的下饭菜,热量也杠杠的,还能御寒!冬季好菜!

食材明细

主料
辅料
调料

素鸡炖牛腩的做法步骤

  • 素鸡炖牛腩的做法步骤:1
    1
    切块牛腩先加黄酒焯水捞出再冲洗干净沥水备用,葱姜也备好。
  • 素鸡炖牛腩的做法步骤:2
    2
    锅中放油先把素鸡炸透,炸黄捞出。
  • 素鸡炖牛腩的做法步骤:3
    3
    炸过素鸡的锅和油,下入牛腩和葱姜八角炒匀炒香,烹黄酒。
  • 素鸡炖牛腩的做法步骤:4
    4
    加入生抽,老抽上色,冰糖,加入热水炖煮约35分钟。
  • 素鸡炖牛腩的做法步骤:5
    5
    炖煮至牛肉八分熟,有浓浓的肉香。
  • 素鸡炖牛腩的做法步骤:6
    6
    加入炸好的素鸡,一同炖煮。
  • 素鸡炖牛腩的做法步骤:7
    7
    炖煮至牛腩软烂,素鸡吸满汤汁,再尝尝味,放盐,鸡粉,调匀再煮一会即好。
  • 素鸡炖牛腩的做法步骤:8
    8
    成品,洒入青蒜末增色增香!
来自 美食天下 柠檬小厨~~ 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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