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鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法

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黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富,但是脂肪含量低,可以补充营养。其次,吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外,还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。

食材明细

主料
辅料
调料

鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤

  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜的鹌鹑蛋、黑鱼摘去鱼鳃和内脏清洗干净。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:2
    2
    豆腐切成块在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:3
    3
    锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:4
    4
    倒入调味料糖、料酒、一品鲜酱油炒匀。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:5
    5
    黑鱼放入锅中两面煎一下。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:6
    6
    添加适量清水大火炖起来。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:7
    7
    放入准备好的豆腐一起炖起来。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:8
    8
    炖至汤汁不多时打入鹌鹑蛋中火焖熟同时放入盐和味精。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:9
    9
    食材完全入味最后撒上香菜即可出锅享用。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:10
    10
    鲜美可口的鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼装入盘中就大功告成了。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:11
    11
    看着鲜嫩的鱼肉就觉得非常好吃😋。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:12
    12
    鹌鹑蛋和鱼一起炖超级鲜美。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:13
    13
    鱼肉入口鲜美让人回味无穷。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:14
    14
    豆腐独有的香味混搭着黑鱼和鹌鹑蛋的鲜美真是太赞啦。
  • 鹌鹑蛋豆腐炖黑鱼的做法步骤:15
    15
    营养丰富的早餐会给家人带来满满的正能量哦。

小窍门

黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富,但是脂肪含量低,可以补充营养。其次,吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外,还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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