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砂锅炖鲳鱼 独家
砂锅炖鲳鱼的做法步骤
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1准备好食材：如图，腐竹提前泡软，配料改刀切好。 -
2先处理好鲳鱼，然后切厚片。
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3将鱼块放大碗中，加入黄豆酱，胡椒粉，糖，酱油，米酒拌匀腌制30分钟。
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4泡好的腐竹也改刀切段备用。
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5砂锅放少许油，放入葱白姜片小火炒香。
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6将腌制好的鱼块摆入锅中。
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7腐竹摆入。
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8最后把酱汁也倒入，盖上盖子中火炖煮20分钟。
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9打开盖子看下，还有些酱汁，这样刚好。
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10放入香芹，葱段焖一分钟即可关火。
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11咕嘟咕嘟炖菜上桌啦。
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12成品图。
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13成品图。
