美味炸鸡翅

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“说起做美食我就特别的兴奋，我喜欢研究吃的做吃的看吃的。看着家人吃我做的美食我就特自豪特满足。炸鸡翅特点：外酥里嫩，色泽鲜亮。”

主料

辅料

配料

1
葱、姜、蒜洗净切末。
2
将鸡翅洗干净放置在菜板上再用厨房宝贝---肉砧子（此宝贝我的博客上有介绍，可以参考一下）在鸡翅的两面重复拍打这样做出来的炸鸡翅味道会超级棒，将鸡翅放入碗内再将鸡蛋、葱、姜、蒜末、料酒、酱油、精盐、鸡精或味精、面粉放入碗内拌匀，腌1-2小时。
3
再将面包渣和芝麻放到盘子中拌匀备用。
4
油放入锅中烧至八九成热，依次将鸡翅放入事先备好的面包渣和芝麻中，让鸡翅两面均匀裹上面包渣和芝麻，再将裹好的鸡翅依次放入油锅中炸熟捞出。