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应季家常菜--虾皮菜心的做法

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虾皮营养价值高,富含钙、磷和铁等,常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候,营养又美味。
做法简单,几分钟就能上桌。

食材明细

主料
  • 油菜心 500克
  • 虾皮 50克
辅料

虾皮菜心的做法步骤

  • 应季家常菜--虾皮菜心的做法步骤:1
    1
    材料:油菜心、虾皮、蒜、姜
  • 应季家常菜--虾皮菜心的做法步骤:2
    2
    油菜心切段,蒜拍碎,姜切末。虾皮用水洗净。
  • 应季家常菜--虾皮菜心的做法步骤:3
    3
    热锅放入姜和虾皮翻炒
  • 应季家常菜--虾皮菜心的做法步骤:4
    4
    先放入菜梗部分煸炒
  • 应季家常菜--虾皮菜心的做法步骤:5
    5
    再放入菜叶翻炒,加入蒜末
  • 应季家常菜--虾皮菜心的做法步骤:6
    6
    一盘嫩绿咸香营养美味的虾皮菜心烧好了

小窍门

1.虾皮含有盐份,放盐要减量。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮,口感更有味了。
来自 美食天下 李梅1969 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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