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电炖锅版柠檬膏（久炖不烂）

电炖锅版柠檬膏（久炖不烂）的做法

1张图片

“喝水时加上一点儿柠檬膏，酸酸甜甜，水都愿意多喝一些了😂特别是有些不爱喝水的孩子。柠檬膏润喉清肺，家庭可常备，老少皆宜。”

食材明细

主料

柠檬 500g

辅料

冰糖 400g
陈皮 5片

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

电炖锅版柠檬膏的做法步骤

1
先用盐把柠檬表面搓洗干净。
2
然后切成厚薄均匀的柠檬片。
3
将柠檬片去籽，带籽炖会苦。
4
放入炖盅，加入陈皮，最后铺上冰糖，盖上锅盖，保鲜膜将炖盅封口，炖盅蒸制12小时，期间无需翻动柠檬。偶尔添加锅里的水，以防干烧。
5
炖制12小时后的成品。
6
分瓶装，便于保存。
7
每次无水无油的汤勺取用，老少皆宜。

来自美食天下云锦手作的作品

使用的厨具：炖盅

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