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三色麻辣丝的做法

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胡萝卜和莴笋是常用凉拌菜的搭配,紫色土豆丝的加入是这道菜品的亮点哦!

食材明细

主料
辅料
调料

三色麻辣丝的做法步骤

  • 三色麻辣丝的做法步骤:1
    1
    莴笋切丝。
  • 三色麻辣丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝。
  • 三色麻辣丝的做法步骤:3
    3
    紫色土豆切丝。
  • 三色麻辣丝的做法步骤:4
    4
    紫色土豆丝放入盐开水中烫一下,让土豆丝熟又脆嫩。
  • 三色麻辣丝的做法步骤:5
    5
    捞出土豆丝晾冷。
  • 三色麻辣丝的做法步骤:6
    6
    三种颜色的蔬菜放在一起,加入各种调料搅拌均匀。
  • 三色麻辣丝的做法步骤:7
    7
    装盘。

小窍门

紫色土豆丝放入盐开水中烫一下,让土豆丝熟又脆嫩。水开以后,先放入盐,然后放入土豆丝,水再开立刻捞出,避免土豆丝变软。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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