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葱香肉包独家

葱香肉包的做法

3张图片

食材明细

主料

肉末适量
低粉 500克
温水 260克
酵母粉 3克
葱花几根

调料

胡椒粉 3克
盐 3克
玉米油 8毫升
生抽 5毫升
料酒 3毫升

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

葱香肉包的做法步骤

1
面粉500克加酵母粉3克，温水260克揉成光滑的面团。
2
葱花洗干净切断。
3
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入葱花煸炒片刻。
4
肉末加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，适量清水顺着一个方向搅拌均匀。最后加入炒好葱花一起搅拌均匀入味。
5
面团刚好发酵至两倍大。
6
面团揉开，分成大小差不多的面包胚子。取一份擀成面包皮。
7
包入馅料，依次包好。
8
蒸锅铺蛋糕纸，放入面包胚子。
9
盖锅盖，发酵至两倍大，大火蒸25分钟。
10
成品图来一张。
11
成品图二。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜早餐包子午餐晚餐

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