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虾皮炖冬瓜独家

虾皮炖冬瓜的做法

2张图片

“非常鲜美的一道汤菜。”

食材明细

主料

冬瓜适量
虾皮少许

辅料

姜片少许
盐少许
葱花少许

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾皮炖冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮改刀成块，姜切片。
2
锅里放入适量清水和姜片烧开。
3
水开后放入少许虾皮，小火煮五分钟。
4
倒入冬瓜。
5
再次开锅后转小火炖煮十五分钟左右，冬瓜软烂后关火。
6
吃时根据咸淡调入少许盐。
7
撒少许葱花。

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使用的厨具：汤锅

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