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“家人都爱吃豆腐，可搬家后找不到高品质的好吃的豆腐，萌生了自己在家做豆腐的念头。买材料买工具，其实后来没有买工具，家里好多东西都可以替代，不必专门买个压豆腐的工具，谁说豆腐一定要是方形的？我那个饭煲笼格不是也很好用吗？嘿嘿嘿。
工具可以不要，但卤水一定要有啊，俗话说“卤水点豆腐，一物降一物。”没有卤水那是万万不行的，买黄豆买卤水，然后开始做豆腐，卖相没有买来的那么好，吃是真的很好吃，好久没有吃到豆腐的“甜”，就是入口甘甜，吃过之后还有回味的甜，喜欢你也试试吧。
我们需要准备黄豆、点豆腐用的氯化镁、破壁机（或者磨浆机）、一块干净的绵布、一个合适的能沥水的容器（比如小号塑料蒸笼），其它像汤锅、勺子这些厨房里都有，想要精准下料，还需要一个厨房秤。”