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蒜苗烧豆腐的做法

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蒜苗以其独特的清香,很受大家的喜欢。今天把他和肉末和豆腐简单的搭配一下。简单,营养,美味。

食材明细

主料
辅料
调料

蒜苗烧豆腐的做法步骤

  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:1
    1
    猪肉加入葱姜蒜末,打成粗一点的肉馅。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:2
    2
    锅里。放水水开放入切成块儿的豆腐焯水备用。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:3
    3
    锅里少放点油,放入肉末草,炒白炒干。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:4
    4
    放入豆腐。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:5
    5
    放入豆瓣酱,放入清水。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:6
    6
    生抽,老抽。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:7
    7
    放入蒜苗头子大火转小火炖十分钟。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:8
    8
    大火收汁
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:9
    9
    放入蒜苗叶子翻炒均匀。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:10
    10
    放上鸡精。
  • 蒜苗烧豆腐的做法步骤:11
    11
    最后我们起锅,连着汤汁撒上小葱花儿。

小窍门

豆腐焯水的时候放一点盐,增加底味。这道菜呢,豆瓣酱不要炒,我们直接煮,吃起来更有一番风味。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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