手机访问
什锦炒饭 独家
什锦炒饭的做法步骤
-
1洋葱切粒，玉米切粒，腊肠泡水去皮切粒。 -
23个鸡蛋打在碗里。
-
3虾仁去虾壳，去虾线，用盐，生粉，白胡椒粉，花生油腌制。
-
4隔夜米饭打散备用。
-
5热锅下花生油，倒入鸡蛋。
-
6将鸡蛋打散炒熟，然后盛起来备用。
-
7炒锅放猪油，下玉米先炒一炒，然后下腊肠炒，最后放洋葱粒。
-
8这时候放入腌制好的虾仁炒熟。
-
9倒入米饭。
-
10虾仁蔬菜粒这些都熟了，就倒入米饭翻炒至颗粒分明，大概炒个几分钟左右，然后加入酱油，耗油，盐和切好的葱花翻炒均匀，尝一尝味道，味道淡了就加点盐，颜色调到自己喜欢的颜色就可以了。
-
11摆盘。
-
12成品。
小窍门
1.虾仁提前腌制入味。
