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饮品小料：芝士奶盖做法

一杯小欢喜

饮品小料：芝士奶盖做法的做法

1张图片

食材明细

主料

铁塔淡奶油 250g
炼奶 75g
全脂牛奶 50g

辅料

安佳芝士 55g

调料

玫瑰盐 3.5g

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

芝士奶盖做法的做法步骤

1
所需材料。
2
所需工具。
3
冰沙机中加入全脂牛奶和安佳芝士。
4
时间控制调至8调速挡位速度调至5挡打1分钟等待备用。
5
打蛋盆中加入铁塔淡奶油加入炼奶。
6
放入冰水中。
7
打蛋器调至低速档开始打发。
8
打发至直线流下。
9
将刚才打好的芝士过滤到打蛋盆中。
10
加入玫瑰盐。
11
继续开始打发当出现层层波纹的时候注意多观察。
12
出现堆叠状态打发完成。
13
芝士奶盖制作完成。

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使用的厨具：其他

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