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生煎香葱卷独家

雨中漫步_kRsJPX

生煎香葱卷的做法

2张图片

“外面香脆，两面煊软的香葱卷，不用吃菜也可以的。”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

酵母 3克
白糖 3克
香葱适量

调料

温水 40°，160克
花生油 2勺
盐 1克
十三香 1克

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

生煎香葱卷的做法步骤

1
面粉，放酵母、白糖、温水，合成面团，醒发至2倍大。
2
熟的花生油2勺，放面粉1勺，盐，13香。
3
调成一个油酥。
4
香葱切碎。
5
面团揉面排气擀成薄薄的面饼。
6
擀成薄薄的面饼。
7
抹上油酥，撒上葱末。
8
这样卷起来。
9
切成均匀的面块，醒发20分钟。
10
平底锅抹油，放入葱卷，中火慢慢煎。
11
两面煎至金黄，倒入一点清水。
12
烧5分钟，水烧干。
13
装盘。
14
香脆香葱卷。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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