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爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿”
白灼豆芽茼蒿的做法步骤
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1焯水的锅里放入一勺盐 -
2再放入少许的油
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3水烧开，下入豆芽，炒一分钟左右，豆芽呈投名状捞出过冷水备用。
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4炒茼蒿方法同上。
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5红椒去蒂去籽切丝
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6蒜用刀拍扁，切成末
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7取一个碗，放入蒜末，倒半碗蒸鱼豉油，倒两大勺香醋。
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8放入香油一小勺，芥末油几滴。
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9放入一小勺味精，一大勺白砂糖。
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10搅拌调味汁，浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了。
小窍门
茼蒿梗和叶子都非常嫩，可以用整棵的茼蒿。
