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花生炖猪骨的做法

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里面有红衣花生,自家种的有点杂,做出来黑乎乎的,我是不抱什么希望的,没想到两个小家伙抢着吃。最近做叉烧包家里囤着叉烧酱,挖一大勺下去,放了腐乳,冰糖,有点像叉烧包的味道。

食材明细

主料
辅料
调料

花生炖猪骨的做法步骤

  • 花生炖猪骨的做法步骤:1
    1
    花生洗干净,放电压力锅里,放一点水,选择最高档豆蹄筋档煮。
  • 花生炖猪骨的做法步骤:2
    2
    花生煮好了。
  • 花生炖猪骨的做法步骤:3
    3
    猪骨焯过水捞出来。
  • 花生炖猪骨的做法步骤:4
    4
    花生和煮花生的水一起倒下锅,放入猪骨,加生抽老抽冰糖腐乳叉烧酱一起炖。
  • 花生炖猪骨的做法步骤:5
    5
    备点姜八角桂皮香叶等。
  • 花生炖猪骨的做法步骤:6
    6
    姜八角桂皮香叶等也一起放下去。
  • 花生炖猪骨的做法步骤:7
    7
    炖得骨头则烂了,适当收汁。

小窍门

花生压力锅煮过更容易烂。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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