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荠菜煎饺独家

香香的小厨房

荠菜煎饺的做法

1张图片

食材明细

主料

荠菜适量
肉末适量
鸡蛋适量
饺子皮 适量

辅料

姜末适量
食用油 适量

调料

盐适量
糖适量
鲜酱油 适量
蚝油适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

荠菜煎饺的做法步骤

1
荠菜在开水锅里打个滚捞出。
2
过冷水，然后挤干水分。
3
切碎放入盘中。
4
倒入食用油拌匀。
5
放入肉末加盐、糖、鸡精、鲜酱油、蚝油、鸡蛋搅拌均匀。
6
取一张饺子皮放入芥菜肉馅。
7
饺子皮边缘沾少许水，打折包成饺子
8
平底锅烧热刷油，放入包好的饺子。
9
倒入半碗清水。
10
盖盖中小火焖煮五六分钟左右。
11
煮至水分收干、底部呈金黄色就可以出锅了。
12
成品。

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使用的厨具：平底锅

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