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鱼头煲白菜独家

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鱼头煲白菜的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜适量
鱼头适量

辅料

姜片适量

调料

盐适量

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

鱼头煲白菜的做法步骤

1
鱼头洗净擦干水份。
2
生姜切片备用。
3
准备两颗小白菜洗净。
4
白菜洗净切块。
5
热锅下油放入鱼头小火慢煎。
6
煎至两面金黄即可。
7
锅中加入猪油。
8
放入白菜翻炒变软。
9
炒过的白菜转入砂锅中。
10
放入鱼头和姜片。
11
加入开水，大火煮开转小火。
12
煲至白菜断生，汤汁奶白色，加入少许盐调味即可。
13
成品。

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使用的厨具：砂锅

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