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蛋炒饭独家

蛋炒饭的做法

3张图片

“米饭的花样吃法。家有隔夜剩饭拿个鸡蛋炒炒超级美味哦！”

食材明细

主料

米饭 100g

辅料

鸡蛋 2个

调料

植物油 5g
盐 3g
老抽适量
辣椒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

蛋炒饭的做法步骤

1
香喷喷的蛋炒饭，五彩缤纷。
2
隔夜的米饭。
3
鸡蛋2个。
4
热锅凉油放入鸡蛋加少许盐调味，煎熟。
5
盛出来备用。
6
锅里不放油放米饭用锅铲压成一粒粒。
7
放入老抽调色，加少许盐。
8
放入红辣椒。
9
翻拌均匀。
10
倒入鸡蛋。
11
翻炒均匀，出锅洒上香葱。
12
味道棒棒哒！

小窍门

1、米饭选择隔夜的炒出来的蛋炒饭颗粒分明，口感好。
2、有剁辣椒的放剁辣椒更加入味。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭

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