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树桩饼干

树桩饼干的做法

1张图片

“有节日气息的一款饼干，好吃好看好玩。”

食材明细

主料

辅料

糖粉 50g
白巧克力 适量
杏仁片 适量
粗砂糖 适量

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

树桩饼干的做法步骤

1
黄油提前拿出来室温软化。
2
加入糖粉。
3
搅拌均匀。
4
加入蛋黄搅拌均匀
5
筛入低筋面粉和可可粉按压成团，不用揉面。
6
成团就可以。
7
搓成长条圆柱形，保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻2小时。
8
烤箱预热170℃10分钟。
9
冷冻好的面团取出刷上蛋清。
10
裹上粗砂糖和杏仁碎。
11
切片摆入烤盘，切的时候砂糖和杏仁碎掉落的话再补上一些，多点好看。
12
摆入预热好的烤箱。
13
风焙烤模式170℃烤28分钟，记得最后几分钟观察上色情况。
14
烤好了，晾凉。
15
白巧克力装入裱花袋热水融化。
16
给饼干画上树轮。
17
好啦。
18
有没有树桩的感觉？
19
近一点看看。
20
再近一点。

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使用的厨具：烤箱

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